今年も忘年会のシーズンが到来しました。このシーズンに合わせて、各店のスタッフと料理人が数ある忘年会の中で、一番上質な体験だったと思っていただけるように考え抜いたコース料理をご提供させていただきます。
例年、良いお日取りのご予約は大変混み合いますので、お早めのご予約やご連絡をお待ちしております。
忘年会のご予約方法について
忘年会のご予約は、お電話でのご相談の他にウェブでもご予約をお受けしております。
また、大人数で行う忘年会の場合も柔軟にご対応させていただきたいと思いますので、その場合は忘年会の開催をご希望の店舗にお手数ですがお電話のほどお願いいたします。
頤和園 京橋店
今年も頤和園京橋店をご愛顧いただき誠にありがとうございました。今年最後を締めくくる忘年会のコースは、鮑や大海老などの高級食材をふんだんに使った上で、頤和園の代名詞でもある担々麺や杏仁豆腐付きでお届けいたします。
ご接待や忘新年会の大切な会食にご利用下さいませ。
- 季節の彩りオードブル銘々盛り合わせ
- フカヒレと自家製乾貨二種「干し鮑・干し牡蠣」のオイスターソース煮込み 壺蒸し仕立て
- 大海老と旬の野菜のXO醤炒め
- 香港式焼き物盛り合わせ
- 白身魚のおからパウダー揚げ シャルロット仕立て
- 極上上湯のふろふき大根仕立て ポルチーニソース 鶏湯葉シートを添えて
- 名物担々麺 又は きのこマリネの塩汁そば
- 杏仁豆腐と甜点心
頤和園 霞ヶ関店
霞ヶ関店の忘年会のおすすめコースは、フカヒレや黒豚などの年を通して人気の食材を楽しみつつ、この時期に楽しめる食材を取り入れつつ、絶品の中華をご提供いたします。どのお料理もお酒との相性が最高です。
- 季節のオードブル6種銘々盛り
- フカヒレと黒豚スペアリブの蒸しスープ
- 窯焼き叉焼 葱パイを添えて
- ソフトシェルクラブのシンガポールチリソース仕立て
- 若鶏もも肉と焼き葱の上海風壺蒸し
- 旨味たっぷり！牡蠣入り麻婆豆腐
- 名物！担々麺 又は 高菜の塩スープそば
- 杏仁豆腐と焼き菓子
頤和園 溜池山王店
頤和園 溜池山王店では、この時期だから楽しめる旬な食材でコースをご用意しております。飲み放題40種以上、瓶ビール・紹興酒・ハイボール等々。2時間から最大3時間！
- 四種オードブル銘々盛り合わせ
- 本日の香港的焼物と サラダを添えて
- フカヒレと青柳貝だしの壺蒸しスープ
- 大海老と色彩野菜炒め 塩卵黄パウダーかけ
- 健美どりモモ肉の焼き物 花椒ソース
- 熱々！小籠包の蒸籠蒸し
- 頤和園名物！担々麺
- 杏仁豆腐
頤和園 博多駅前店
頤和園 博多駅前店では、豪華な素材を楽しむ本格中華のコース料理をご提供いたします。黒毛和牛、北京ダック、ズワイ蟹入りのフカヒレスープと豪華なお食事に、シメは頤和園の名物の担々麺です。その年最後の忘年会。「年を忘れて、記憶に残る忘年会」の開催を行ってみませんか？
コース内容（6,000円/１名）(税抜)
1.季節の前菜盛り合わせ
2.”ズワイ蟹と干し貝柱の旨みたっぷり フカヒレスープ”
3.黒毛和牛と季節野菜のブラックペッパー炒め
4.”じっくりと焼き上げた北京ダック クレープ包み”
5.”本格！海老のチリソース煮 温野菜を添えて”
6.”点心二種蒸籠蒸し （蟹肉焼売と黒豚焼売）”
7.頤和園名物！担担麺
8.天使の杏仁豆腐
この豪華コースに、なんと！４０種類以上のドリンクの飲み放題がつきます。
頤和園 天神店
頤和園天神店では、お友達同士の小規模な忘年会から会社や組合単位の大規模な忘年会までご対応可能な個室や設備がございます。
また、リクエストに応じてビュッフェ形式での立食タイプの忘年会にもご対応しており、最大で80名様規模のご案内が可能でございます。
おすすめのコースは、大粒牡蠣、黒毛和牛、上海蟹みそがふんだんに入ったフカヒレスープに、北京ダックと頤和園の名物担々麺が味わえるコース料理です。これで飲み放題付き6,000円ですので、良いお日取りのご予約をお急ぎください。
大粒牡蠣・北京ダック・名物担々麺などを楽しむ！飲み放題付き6,000円コース(税抜)/１名）
◇季節の前菜盛り合わせ
◇フカヒレと濃厚上海蟹みそのロワイヤルスープ
◇海老と糸島野菜のヘルシー炒め 柚子の香り
◇黒毛和牛の柔らか煮込み 熱々土鍋仕立て
◇大粒牡蠣の黒酢ソース仕立て
◇じっくりと焼き上げた北京ダック 三種の低温スチーム野菜のクレープ包み
◇頤和園名物 担担麺
◇とろける杏仁豆腐
和伊の介
全てのプランに飲み放題をお付けしました。ご予算に合わせてお選び下さい。
また、ご予約のお客様皆様に樽詰スパークリングワインを1杯サービスさせて頂きます、何名様でもＯＫです！
忘年会･新年会コース ベリッシモプラン（150分飲み放題付き）4800円
和伊の介一押し！料理長こだわりのフルコースプラン、150分飲み放題付きです。牛サーロインや紅ズワイ蟹を使った豪華なコースは、お酒も飲まない忘年会の参加者もお楽しみいただける内容となっております。
- ロメインレタスとパルメザンチーズのシーザーサラダ
- 炙り鰆のカルパッチョ、柚子胡椒ソース
- 博多明太子と大葉のＰＩＺＺＡ
- ベーコンと玉葱のトマトソースのニョッキ
- 牛サーロインのタリアータと季節の野菜の朴葉のせ
- 紅ズワイガニとチヂミほうれん草のスパゲッティ、からすみ風味
- イタリアンジェラート
忘年会の歴史
東アジア圏内では、年末にその年の慰労を執り行う会として、忘年会と同じ慣習を見ることができます。忘年会自体は日本固有の文化として海外から見られている傾向にあります。
としわすれという言葉は、室町時代からあったそうで、この頃には、酒席を設けて乱舞するような行事になっていたそうです。
企業が主催するような忘年会は、戦後急速に広がったものです。
