夜の時間が家族の都合上なかなか取れず、懇親会が昼に開催されるケースが多くなったことを以前紹介しましたが、接待においても例外ではありません。ミーティングを兼ねて、ランチタイムに接待を行ういわゆる「接待ランチ」が人気になってきています。
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なぜ、接待ランチが注目されているのか？
接待といえば夜に開催されるケースが多いですが、女性の社会進出で、接待をする相手が女性というケースも増加してきました。お子さんを保育園や学童などに預けている場合、夜の時間を確保することが難しく、夜の時間が敬遠されるケースが増加しています。
また、ライフスタイルも変化し、一人の時間やプライベートを重要視する人も増加しており、時間を使うのであれば、必ず時間をとらなければならないランチタイムで実施することが効率的だと見られている傾向があります。
接待ランチでお店選びに求められることとは？
接待ランチでは、取引先と親交を深めることと情報交換を円滑に行うことが目的です。店内が賑やかで回転の早いお店ではゆっくりすることができません。そのため、完全個室や半個室があるような飲食店である必要があります。
1)ランチコースの予約がとれる。
接待ランチ向けのメニューがないお店もあります。ここで注意したいのは、ランチタイムは限られているという点です。そのため、1分の時間が非常に貴重です。必要以上のマナーが必要なお料理では食べることに集中してしまい、肝心のお話をすることができません。
そして、後に仕事があるために、臭いのきついお料理が含まれるコースは、接待相手が嫌がる可能性もありため避けたいところです。
2)完全個室がある。
これは場合によるのですが、機密性の高い情報を取り扱っている場合は、周囲に話の内容が漏れることをどうしても気にしてしまいます。完全個室を利用する場合、お店側で条件があることもありますので、一度お電話で確認してみましょう。
3)禁煙であることが望ましい。
特に女性には多いのですが、喫煙可の飲食店の特有の臭いは嫌われることが多いです。女性の参加率が夜の接待よりも多い接待ランチでは、全面禁煙の飲食店を選択した方が無難であることが多いです。
4)移動が短い。
せっかくの接待ランチも移動時間が長いと無駄に時間を消費してしまいます。時間が無尽蔵にあるわけではないランチタイムでは、この時間をできるだけ短縮しなければなりません。
駅から歩いてすぐなどの条件は、最重要のポイントとして考える必要性があります。
頤和園のビジネスランチとは？
頤和園では、ビジネスランチコースを全店舗で扱っております。すべての店舗で、それぞれ独自のコースが提供され、予約も可能です。
1)完全個室の予約も可能。
ご予約の際の人数にもよりますが、完全個室でのご予約も可能です。円卓を完備しておりますので、全員の顔を見ながらのお仕事のお話も可能です。
頤和園京橋店は、2016年開業しました京橋エドグランの６階に位置しております。
2)頤和園の立地は駅から近い。
駅近の立地にお店があります。東京駅や京橋駅から近い京橋店や霞が関や虎ノ門から近い霞が関店や溜池山王店、博多駅から近い博多駅前店や西鉄福岡駅近くには天神店があります。
どのお店も駅から徒歩圏内です。
3)フカヒレなどの高級食材や旬な食材を使用。
フカヒレのスープに加えて、その時期の旬な高級食材をもっとも美味しい中華料理の形でご提供しております。箸で食べることができる中華料理だからこそ、気軽に談笑もできます。
女性のリピーターのお客様も非常に多いです。
各店のビジネスランチは各店のテーブルチェックをご確認ください。
頤和園京橋店の4,500円（税別）９月のビジネスランチコースです。
1. 季節の彩りオードブル銘々盛り合わせ
2. 香港式焼き物盛り合わせ
3. 「フカヒレ・干し椎茸・筍」の醤油煮込み 壺蒸し仕立て
4. 大海老のポルチーニソース炒め
5. 特選点心盛り合わせ
6. 名物担々麺
7. 杏仁豆腐と甜点心
接待ランチのご相談はお気軽にご相談ください。
（東京駅から徒歩5分圏内）頤和園京橋店
TEL :03-3273-0202
〒104-0031 東京都中央区京橋二丁目2番1号 京橋エドグランサウス6階
- Lunch
- 11:00～15:00 (LO14:30)
※土日祝日 11:00～14:30 (LO14:00)
- Dinner
- 17:00～22:30 (LO22:00)
※土日祝日 17:00～21:30 (LO21:00)
- 定休日
- 無休 (年末年始休日あり)
【併せてご検討ください】（虎ノ門駅から徒歩２分、霞が関駅から徒歩４分）頤和園霞が関店
TEL :03-3501-3222
〒100-0013 東京都千代田区霞が関３丁目２−６ 東京倶楽部ビルディング３階
- Lunch
- 11:00～15:00 (LO14:30)
※土日祝日 11:00～14:30 (LO14:00)
- Dinner
- 17:00～22:30 (LO22:00)
※土日祝日 17:00～21:30 (LO21:00)
- 定休日
- 無休 (年末年始休日あり)
【併せてご検討ください】（溜池山王駅徒歩３分）頤和園溜池山王店
TEL :03-3584-4531
〒107-0052東京都港区赤坂1-1-12 明産溜池ビル1F
- Lunch
- 11:15～15:00 (LO14:30)
※土曜日 11:30～14:30 (LO14:00)
- Dinner
- 17:30～22:30 (LO22:00)
※土曜日 17:00～21:30 (LO21:00)
- 定休日
- 日曜、祝日 (年末年始休日あり)
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